この日は旦那ちゃんのたっての希望でBaker Lakeという湖にサーモンを釣りに。車で２時間半かかること、早朝に湖に着きたいということで、アパートを深夜２時に出発！

あっという間にこの日が、ESLの最終日が来てしまいました～。長いようで短かった８週間…最終日の今日はParty！みんなそれぞれに食べ物を持ち寄り、いつもの教室で楽しくワイワイいただきました。

釣り船に乗ってサーモン目当ての海釣りをするという、旦那ちゃんの会社の有志が企画したちょっと楽しげなイベントに参加する予定だった本日。それがまさかまさかの、“寝坊”で行けず！夫婦２人して、待合せ時刻の15分過ぎに起きてしまったのでした。。

今回の食材は“ビーツ”。日本であまり見かけたことはないものの名前だけは聞いたことがあるな～と、スーパーで何となく手に取ったのでした。

本日チョイスした気になる食材は、“ブリュッセル・スプラウト”（芽キャベツ）。小さなキャベツの形をした、かわいいやつです。

今日も旦那ちゃんは早朝からサーモン釣りへ。私は一緒には行かなかったものの早起きしてしまい、ゆっくり朝食を食べたり、家事をしたりと、家にいる休日としては珍しく規則正しいリズム。（普段の休日はかなり遅起きなので…）すべてを終えて昼食後、とっても…

さて、この日も旦那ちゃんはサーモン１匹をゲットして帰還！夕飯はまたもサーモン尽くしになったのですが、そこで夫婦ともども凍り付くアクシデントが。。

この日、住んでいるアパートが２周年を迎えるとのことで、べーべキューグリル併設のパティオ＆お部屋にて、アパート主催のバーベキューバーティーが行われました。

頭と骨を除き、お初サーモンをすべて食べきったこの日。ほぼ完食記念に、初日のお刺身＆漬け丼以外の全料理を記録しておこうかと！

今週のESLも無事おわった～！と気分爽快な帰り道。気になっていたご近所のベーカリーにひとりランチで立ち寄ってみました。

ESLが始まってからも、時間に余裕がある時は参加しているTalk Time。この日は先生が誕生日を迎えるということで、いつもと違ったTalk Timeでした。

シアトルに来る前から、「アメリカの牛肉はスーパーで売っているものでも十分おいしいよ！」と話してくれていた旦那ちゃん。こっちに来たばかりの時に食べたリブアイのステーキでそれは実感していたのですが、最近、よりお買い得で美味な牛肉に出合えました。

アメリカの気になる食材シリーズ。今回チャレンジしたのは“フェンネル”（別名アニス）という野菜です！

シアトルに来て、もうすぐ２か月。平日はほぼ毎日ESLとそこで出される宿題、土日はとにかく遊び、そして家事もそこそこ。今週は、そんながむしゃらに行動してきた疲れが一気に襲ってきたというか、張りつめていた何かが切れたような…振り返ればそんな一週間…

今日は私と旦那ちゃんの４回目の結婚記念日。特別な日にかこつけて、今月２度目の奮発ディナーに行ってきました！

朝からなぜか気分が晴れなかったこの日。ESLのクラスがある日だったけれど、どうにもベッドから起きられず、お休みしてしまいました。。昼までぐったりしていたけれど、午後から行動開始！ガイドブック探しのため、ダウンタウンにある紀伊国屋書店へ行ってき…

昨日に引き続きお天気はイマイチ。でもまたラベンダー湖に釣りに行きたい！と旦那ちゃん。天気が回復することを祈りつつ、片道１時間半ほどのラベンダー湖へ再び向かいました。