11/24 ＊ 気になる食材、食べてみました その７

早速のスカッシュチャレンジ第３弾！
今日はスパゲティスカッシュです。

グーグル先生でその実態を調べているだけでも
おもしろそうだなぁと思っていたこの子。

一見するとウリのよう。だけど、中はものすご～いことに！

“スパゲティスカッシュ”という名のとおり
中がスパゲティのようになっているのだとか。
日本では“そうめんかぼちゃ”として流通しているそうな…

本調理に入る前に、下処理としてオーブンで30分加熱。
それでも火のとおりが悪かったので＋20分加熱

試しに実を手で触れてみたところ、
見事にパスタのような繊維状になっていてビックリ。
これはスゴそう…と予感しつつ、フォークを使ってかき出し作業開始！

ザクザク、ザクザク… 面白いほどパスタ状～

こんな楽しげな作業、ひとりでやるのはもったいない！
と思っていたので、旦那ちゃん帰宅後、一緒にザクザク…
私はもちろん、旦那ちゃんも“こりゃ楽しいわ～”とノリノリ♪

最後はスプーンできれいにこそげ取って、終了！

ひと玉からこんなにたくさん取れました！

本日はこの3/4ほどを使用し、
にんにく、ベーコン、トマトとハーブ数種で
なんちゃってペペロンチーノな一皿に！

出来上がり！ウリのようなモノから作られたとは思えない～

スカッシュ自体の味はほとんどないため、
味わいは何となくヘルシーなパスタのよう。
シャキシャキとした歯ごたえも楽しくてフォークが止まらず、
パクパクと食べてしまいました～。


楽しく美味しい、魅力的なスパゲッティスカッシュだったのでした。